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玛咖的常见吃法?玛咖土豆炖牛肉

时间:2018-07-12

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编辑:maca

导读:玛咖除了泡水、泡酒、煮粥、还有很多别的食用方法哦!其中,把玛咖做成一道菜,就是非常不错的一种食用玛咖的方法。菜肴不仅融合了玛咖的功效,更增加了养生的功效。一起来看看这几道菜都是什么,都有什么功效吧!玛咖牛肉海带汤【原料】:牛肉150

玛咖除了泡水、泡酒、煮粥、还有很多别的食用方法哦!其中,把玛咖做成一道菜,就是非常不错的一种食用玛咖的方法。菜肴不仅融合了玛咖的功效,更增加了养生的功效。一起来看看这几道菜都是什么,都有什么功效吧!

玛咖牛肉海带汤

玛咖牛肉海带汤

【原料】:牛肉150克,海带100克,玛咖20克、莲子20克,藕节5个。玛咖可用玛咖粉、干片或鲜果

【调料】:葱片、姜片、料酒、盐、酱油、味精各适量

【做法】:

1、牛肉洗净,切块。海带洗净,切断。

2、如果你选用的是玛咖干片,可提前用水泡半个小时,如果是玛咖鲜果,洗净切成小薄片。

3、莲子、藕节分别洗净,控干水分。

4、起油锅烧热,放入葱、姜、玛咖片翻炒,下牛肉块炒至变色,冲入约2000毫升沸水,放入海带、藕节、莲子,文火炖至海带熟软,调入料酒、盐、酱油、味精即可。(注:如果是玛咖粉,在加入海带熟软后放入即可,如果是玛咖干片,在锅中加入沸水后放入。

【功效】:补肾、改善疲惫、补精益气,防脱发

玛咖土豆炖牛肉

玛咖土豆炖牛肉

【原料】:玛咖鲜果100克(可用玛咖干片30克),土豆300克,牛肉300克

【调料】:料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉各适量

【做法】:                                    

1、玛咖洗好切成片,土豆洗净,削去皮,切4厘米见方的块。

2、牛肉洗净,放入开水锅中汆去血水,也切成4厘米见方的块。

3、姜拍松,葱切段。

4、将牛肉、土豆、玛咖、姜、葱、料酒放入炖锅内,加适量水,将炖锅置火上烧开,弄去浮沫,再炖煮55分钟后调入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成。

【功效】:滋补肝肾,润肠通便

玛咖里脊

玛咖里脊

【原料】:猪里脊肉、玛咖、番茄酱 、柠檬

【做法】:

1、将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用;

2、玛咖切成小粒,柠檬榨汁备用;

3、里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌制10分钟;

4、油锅上火,烧至七成热时,放入肉条,炸至外表结硬,色呈金黄色时捞出沥油;

5、原锅留油少许,倒入玛咖粒煸炒至出香味,再倒入番茄酱、黄酒、精盐、白糖调和;

6、再放入肉条及适量清水烧沸,撇净浮沫,转小火烧至入味;

7、至汤汁稠浓时,加入柠檬汁,淋入香油收汁出锅,晾凉后装盘即可。

【功效】:补肾养血,滋阴润燥

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